L’Umbria del vino vanta importanti radici storiche ben precise e documentate, che ne attestano la rilevanza. Nonostante sia una piccola regione è facile rintracciare al suo interno aree distinte, diverse sottozone e territori enologicamente eterogenei, sul piano di suoli, clima e varietà coltivate. (altro…)
L’immagine di un Umbria del vino statica, alle prese con una produzione sostanzialmente omologata e figlia di poche varietà autoctone, con un percorso stilistico revedibile e povero di chiaroscuri, non ci trova d’accordo. Se è vero che questa terra ha riprodotto in passato lo schema vincente delle uve internazionali, importando modelli enologici simili, magari abbandonando la via delle denominazioni classiche o ripensandole secondo le esigenze del nuovo corso, è altrettanto innegabile che, nel tempo le cose siano cambiate. (altro…)
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